МаслаРецептыСтатьи

Жмых орехов и семян, а есть ли в нём польза?

By Октябрь 28th, 2019 No Comments

У человека, перешедшего на здоровое питание, возникает разумный вопрос, а будет ли мой организм получать необходимые и полезные вещества? Где брать белок, кальций, витамины и микроэлементы?
Эти вопросы вполне решаемы с помощью растительных продуктов: семян и орехов, а также жмыха — остатков от отжима масла из орехов, семечек и фруктовых косточек.

Например,
🌿конопляный жмых — уникальный источник протеина(растительного белка), натурального каротина. Способен предотвращать анемию. Клетчатка конопли улучшает моторику ЖКТ, выводит шлаки из организма.Улучшает работу почек, мочевого пузыря и печени.
🌿Другие виды жмыха также богаты растительным белком — в жмыхе подсолнечника его до 50%. Именно подсолнечный жмых рекомендуют добавлять в рацион быстро растущим детям.
🌿В составе жмыха абрикосовой косточки есть редкий витамин амигдалин (В17), который в натуральном виде встречается крайне редко. Амигдалин служит естественной защитой от рака.
🌿Жмых льняного семени богат природными фенольными соединениями-лигнанами. Благодаря уникальным свойствам фитоэстрогенов, ежедневное употребление льняного жмыха благотворно влияет на состояние женского организма, репродуктивной и эндокринной системы.

Жмых весьма полезный органический продукт питания, способы его употребления просты — можно употреблять как самостоятельный продукт, добавляя в кашу, супы или смузи.
Можно сделать растительное молоко 🥛-1 -2 ст.л жмыха взбить в блендере, процедить, добавить мёд или подсластитель для вкуса.
Я предлагаю приготовить два вкусных рецепта.

ВИТАМИННЫЕ КОНФЕТЫ🍭:

✔️Любой жмых-у меня конопляный, подсолнечный, тыквенный и абрикосовой косточки (от @vodoros_oil ), измельчаем на кофемолке
✔️Измельчаем финики, добавляем жмых и мёд, какао или кэроб по желанию.Можно добавить ваниль или корицу
✔️Всё перемешиваем и мокрыми руками формируем небольшие шарики.
✔️Обмакиваем в кокосовой стружке🥥, какао, кунжуте-на ваш выбор

Второй рецепт-какао на конопляном жмыхе:
✔️Делаем конопляное молоко, процеживаем и добавляем 1-2 ст.л какао или кэроба и финики или мёд🍯.
✔️Всё взбить в блендере.Получается очень вкусное какао!
Доброго вам здоровья и осознанного подхода к питанию!😊

Текст: Кихаева Мария (@mariya_recipes)

Вкусное растительное питание 🌿💚 Делюсь полезными рецептами 🍽

Вдохновение: ВОДОРОС (@vodo_ros)

Ответить